Можно
смело утверждать: если что и
объединяет весьма пестрое в
этническом, культурном,
языковом, расовом и
конфессиональном отношении
население планеты, так это
исключительная по силе страсть
к кофе. Сегодня это один из
самых распространённых
напитков в мире. Четверть
взрослого населения Земли
начинает свой день с чашечки
бодрящего и ароматного напитка.
Этот портал посвященный кофе -
первое отечественное
исследование, дающее
достаточно полные ответы на
многие вопросы, связанные с
этим напитком. Долгие годы он
оставался экзотическим и
дорогим продуктом. Выбор его
сортов и торговых марок был
строго ограничен и всецело
зависел от возможностей
государственной внешней
торговли. Многие граждане даже
не подозревают о том, насколько
широко и прочно вошел в
культуру многих народов мира
этот напиток. Сегодня прилавки
магазинов завалены десятками
сортов и торговых марок кофе.
Покупателя нередко привлекают
эффектная упаковка и
экзотическое название. К
сожалению, не всегда содержимое
упаковки соответствует тому,
что написано на этикетке.
Навязчивая, а порой и
агрессивная реклама, далеко не
полная полезная информация на
этикетках - всё это оказывает
потребителям "медвежью"
услугу.
Поэтому автор сайта поставил
перед собой цель - познакомить
читателя с удивительным миром
кофе, помочь ему лучше
разбираться в этом напитке.
Данный портал предназначен
тому, кто хочет научиться
готовить вкусный и ароматный
кофе, получить от него как можно
больше удовольствия.
Портал представляет не только
познавательный, но, главным
образом, практический интерес.
Он будет полезен как широкому
кругу любителей напитка, так и
профессионалам - работникам
кафе, поскольку содержит
богатый материал по культуре
потребления напитка в
различных странах и предлагает
национальную кофейную
рецептуру многих народов
планеты.
